第五步:不停搅拌直到完全溶解
第十二步:上桌开吃吧,冰冰凉凉的,麻辣适口,好吃极了,最重要的是热量很低哦
第四步:沸腾后放入白凉粉液
第三步:小锅坐水,加热
第七步:冰箱冷藏两个小時以上就凝固了
第十一步:加各种调料拌匀,撒上白芝麻即可
第二步:加适量水化开
第一步:准备白凉粉50克
第八步:倒出来,很晶莹剔透的感觉
第九步:切點黄瓜丝,凉粉也切成细条,炒家没有刮刮那个工具,那个很好用的
第六步:静置放凉
第十步:放上蒜末
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很喜欢吃凉粉,却不知道怎么做,偶然做果冻的时候发现原来凉粉是这样子做滴,这么简单就能吃到好吃放心的凉粉,真是件值得高兴的事呢,这个夏天可以多吃几次咯!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白凉粉:50克 | 水:500克 |
辅助料用量 | |
黄瓜丝:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
香油:适量 | 芝麻酱:适量 |
油辣子:适量 | 蒜:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制凉粉。
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