老面面包
老面面包是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老面面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢上烘焙之后常常做些面包蛋糕之类,偶尔发现,妈妈挺喜欢吃我做的面包。这可好办,时常的烤些送去,妈妈也总是很开心,为人父母的,看着自己的儿女们一个个过的很好,心里当然也开心了。感恩的话不必常常挂在嘴上,生活中的小事儿,时常想着父母,一切都会很好。
这个面包用了老面,因为时间关系,没有让老面发很长时间,而是放在面包机中发了,做出的面包手感和口感都很好,也很耐老化,比较适合送人。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老面面团:高粉:150克 | 老面面团:水:110克 |
老面面团:糖:6克 | 老面面团:酵母:3克 |
辅助料用量 | |
主面团:高粉:150克 | 主面团:糖:24克 |
主面团:鸡蛋:一个 | 主面团:黄油:45克 |
主面团:盐:2克 | -- |
调味料用量 | |
我实际用了二倍的用料:适量 | -- |
老面面包的做法步骤
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