第七步:起锅烧水下面条,最后放些青菜。
第六步:她香后放入三碗水,中小火烧四十分钟即可。
第三步:锅中放油,小火放入冰糖她制糖色。
第四步:颜色变深時放入牛肉块。
第八步:面条捞出备用。
第五步:放入配料一起她制。
第二步:因为炒也酱了點牛肉,所以大块煮的,煮完成切成小块。
第一步:牛肉切块放入锅中焯水。
第十步:散上葱花和香油即可。
第九步:将烧好的牛肉浇在面条上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天看舌尖上的美食,看到说红烧牛肉面,这口水流的啊!真的很想吃,那就自己做呗,这个应该也不算难。就买了材料回来准备,晚上柯工吃的时候说,不错,很好吃,因他不怎么敢吃辣的,辣椒也不算多。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:适量 | 牛肉:适量 |
辅助料用量 | |
青菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
花椒:适量 | 辣椒:适量 |
豆瓣酱:适量 | 葱:适量 |
冰糖:适量 | 大料:适量 |
香叶:适量 | 八角:适量 |
蒜:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | -- |
第七步:起锅烧水下面条,最后放些青菜。
第六步:她香后放入三碗水,中小火烧四十分钟即可。
第三步:锅中放油,小火放入冰糖她制糖色。
第四步:颜色变深時放入牛肉块。
第八步:面条捞出备用。
第五步:放入配料一起她制。
第二步:因为炒也酱了點牛肉,所以大块煮的,煮完成切成小块。
第一步:牛肉切块放入锅中焯水。
第十步:散上葱花和香油即可。
第九步:将烧好的牛肉浇在面条上。
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