清蒸鲫鱼
清蒸鲫鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲫鱼味道鲜美,肉质鲜嫩,无论是做汤,还是红烧,都是家人的最爱。
这次却来了清蒸的哦,女儿说味道好极了。
鲫鱼营养丰富,食法多种多样,既可清蒸、炖煮,亦可红烧、煎炸、煮汤。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
红椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
菜籽油:适量 | -- |
清蒸鲫鱼的做法步骤
清蒸鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、抹点盐腌制,入味也鲜美。
2、这样改刀,吃的时候感觉鱼刺少哦。
3、一般开水上锅蒸10至15分钟。
相关食材:鲫鱼