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五花肉焖鲫鱼

菜谱编号:206-330
五花肉焖鲫鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖鲫鱼”。
五花肉焖鲫鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大鲫鱼:适量五花肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
料酒:适量醋:适量
白糖:适量大料:适量

五花肉焖鲫鱼的做法步骤

  • 第九步:炒出香味,放料酒,酱油,醋少许,白糖,少许盐,加入水,放入鲫鱼焖制。
  • 第四步:在鱼身上蘸干面粉。
  • 第二步:大鲫鱼洗净在鱼身上划口,便于入味。
  • 第十步:焖到汤汁浓稠即可。
  • 第六步:煎到两面金黄色捞出。
  • 第三步:五花肉切大片备用,切好葱姜蒜。
  • 第五步:放入油锅煎制。
  • 第七步:锅里放大料炸香,放入五花肉煸炒。
  • 第十一步:五花肉焖鲫鱼。
  • 第八步:五花肉炒到出油,稍微有点焦黄,放入葱姜蒜煸炒。
  • 第一步:主要原料。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉鲫鱼

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