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素炒丝瓜

菜谱编号:154-047
素炒丝瓜是【MissChen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒丝瓜”。
素炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天多吃点丝瓜吧。。。

丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。

丝瓜性凉、味甘,具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛,尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。

素炒丝瓜主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根--
辅助料用量
姜:适量葱头:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
油:适量--

素炒丝瓜的做法步骤

  • 第七步:撒蒜碎炒匀即可
  • 第四步:倒入丝瓜片翻炒一会
  • 第一步:材料图
  • 第六步:调入少许鸡精
  • 第二步:丝瓜去皮洗净切片,葱姜蒜分别切好
  • 第三步:热油锅炒香葱姜
  • 第五步:炒到丝瓜熟调入少许盐
  • 素炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜不要切得过薄。

    菜谱标签:热菜素菜
    相关食材:丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒丝瓜。

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