素炒丝瓜
素炒丝瓜是【MissChen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天多吃点丝瓜吧。。。
丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。
丝瓜性凉、味甘,具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛,尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱头:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
油:适量 | -- |
素炒丝瓜的做法步骤
素炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
丝瓜不要切得过薄。
相关食材:丝瓜