素炒丝瓜
素炒丝瓜是【MissChen】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天多吃点丝瓜吧。。。
丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱头：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 油：适量 | -- |
素炒丝瓜的做法步骤
素炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
丝瓜不要切得过薄。
相关食材：丝瓜