青椒炒牛肝菌
青椒炒牛肝菌是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒牛肝菌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雨季来了要把家里积囤的干货处理完以免受潮发霉，上次做菌子火锅买的牛肝菌还没用完也要赶快处理，牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒，为保留菌子本身的鲜味和香味，一般炒菌菇都不需要放太多的调味品，简单的蒜已经能把菌菇的香味最大激发出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肝菌干品：60克 | 尖椒：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
青椒炒牛肝菌的做法步骤
答配菜谱：牛肝菌与青椒的做法