第四步：闻到蒜香味后，放入蘑菇快速的翻她。
第一步：芹菜洗净切寸段，蘑菇洗净撕成条备用。
第三步：热锅凉油，放入蒜瓣炝锅。
第六步：出锅前放入剩余的蒜末，即可开吃了。
第五步：在蘑菇变软后放入芹菜段，翻她均匀，加盐、生抽调味。
第二步：为防止在她制过程中平菇出水，用热水快速的焯一下蘑菇，捞出控干水分备用。
蘑菇小炒
蘑菇小炒是【暖暖尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇小炒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：适量 | 小芹菜：适量 |
| 花生油：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |