这个调料最好提前一天做好,这样经过一天的发酵,不仅颜色好,味道也很好。
把稍微腌制的葱捞起淋干水分。
最好的方法是用葱轻轻摔打在调料上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱虽有特殊的气味,但不要嫌弃它,因为这种气味里含有特有的磷成分,它不仅增强食欲,还起到防寒、解热、消炎等作用。
葱不仅作为防止感冒的妙药,还在治疗感冒、腹泻、缓解疲劳等方面效果明显。
此外,还起到促进人体吸收维生素B1的作用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:腌 |
耗时:三刻钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
细葱:1捆 | 大蒜:2头 |
蒜瓣:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 江米粉:1勺 |
调味料用量 | |
辣椒粉:1杯半 | 虾露:2勺 |
鱼露:2勺 | 细盐:2勺 |
粗盐:1把 | 白糖:1勺 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的预防感冒的妙药-葱泡菜。
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