羊肉山药丸子汤
羊肉山药丸子汤是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉山药丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做了羊肉山药丸子汤。冬天吃羊肉是在正确不过的了，非常的暖，今天我又在羊肉馅里添加了一点点山药，口感非常的软糯，而且又十分的营养，味道很鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉馅：400克 | 猪肉馅：50克 |
| 鸡蛋：一个 | 大白菜：500克 |
| 粉丝：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 山药：适量 | 大葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
羊肉山药丸子汤的做法步骤
羊肉山药丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
很多朋友吃羊肉特别怕膻味，其实很好解决。在羊肉里放入一点点猪肉就基本解决了这个问题。调味的时候，肉馅要比平时的口味重一些，因为做汤的时候就靠馅出味道呢。
菜谱标签：汤类
答配菜谱：羊肉与山药的做法