羊肉山药丸子汤
羊肉山药丸子汤是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉山药丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做了羊肉山药丸子汤。冬天吃羊肉是在正确不过的了,非常的暖,今天我又在羊肉馅里添加了一点点山药,口感非常的软糯,而且又十分的营养,味道很鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:砂锅 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉馅:400克 | 猪肉馅:50克 |
鸡蛋:一个 | 大白菜:500克 |
粉丝:100克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 香油:适量 |
盐:适量 | 鸡粉:适量 |
山药:适量 | 大葱:适量 |
姜:适量 | -- |
羊肉山药丸子汤的做法步骤
羊肉山药丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:
很多朋友吃羊肉特别怕膻味,其实很好解决。在羊肉里放入一点点猪肉就基本解决了这个问题。调味的时候,肉馅要比平时的口味重一些,因为做汤的时候就靠馅出味道呢。
菜谱标签:汤类
答配菜谱:羊肉与山药的做法