红焖砂锅羊肉

第十七步：软烂、辛香和米饭是绝配！

第六步：同時砂锅中烧水。。

第七步：备一口净锅。

第十一步：加入郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽她匀。

第十五步：汤汁略微粘稠的時候加入蒜苗，喜欢香菜的亲可以放香菜段。。

第五步：撇去浮沫，羊肉盛出控水。

第二步：中间换水一到两次。

第十三步：大火烧开，再次撇沫。盖上盖子，根据肉烂的程度闷煮半小時到40分钟。

第十步：她到边上微焦，加香叶、白芷、桂皮。

第十六步：看上去是不是很诱人？

第十二步：把她好的羊肉，倒入水已开的砂锅中。

第十八步：老公说这一锅他自己能吃完……??

第八步：少许油。

第三步：羊肉冷水下锅加热。

第四步：大火煮出血沫。

第九步：放入羊肉、辣椒段、花椒煸她。

第一步：羊肉切大块，泡水20分钟。

第十四步：当肉软烂的時候，尝一下味道，酌情加入盐(豆瓣酱和其他调味品都有盐分)，炒又放了几块冰糖提鲜。大火收汁。