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泡椒凉拌魔芋

菜谱编号:082-334
泡椒凉拌魔芋是【哎哟妹儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凉拌魔芋”。
泡椒凉拌魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味又清爽~

泡椒凉拌魔芋主厨:哎哟妹儿

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
魔芋:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
泡椒:适量--

泡椒凉拌魔芋的做法步骤

  • 第一步:把魔芋放进水里煮一下,这样魔芋们才会又入味口感又好。
  • 第三步:泡椒与泡椒水备用,用量按照自己的口味儿就行。
  • 第八步:因为我吃得比较麻,所以还放花椒油了~ 所有佐料都放完后用筷子轻轻拌一下。
  • 第二步:装盘。
  • 第六步:把泡椒水淋在魔芋上,最好转着圈淋均匀一点。
  • 第九步:把之前就备好的姜蒜和着干辣椒和花椒粒放进油锅里炒香。顺序是:油锅烫了之后,放干辣椒,之后是花椒粒,最后是姜蒜。这一步很重要,一定要炒香。
  • 第五步:泡椒稍微切一下跟魔芋们放在一起。
  • 第七步:放适量的盐、鸡精、味精和一点点糖。
  • 第四步:姜蒜切好备用。
  • 第十步:最后把炒好一股脑地渐在魔芋上面。要趁着滚烫滚烫的时候倒上去,刺啦刺啦的响声听得人特别爽~
  • 相关食材:魔芋泡椒

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