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牛肚拌面

菜谱编号:154-382
牛肚拌面是【樟子木】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肚拌面”。
牛肚拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天和朋友出去逛街,看到到处都是卖凉面的摊,就很想吃,就买了一碗,老板在拌面的时候一直不停和别人讲话,拿到手的拌面一点都没有胃口吃了。今天就跑到菜场去买了面和材料来自己做,可以放上自己喜欢的各种蔬菜,放上自己爱的调料,分量比外面多不说,吃的也放心

牛肚拌面主厨:樟子木

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉面:500克黄瓜:一根
海带:100克牛肚:200克
辅助料用量
葱:2根蒜瓣:3个
调味料用量
生抽:少许橄榄油:大量
醋:少许芝麻油:少许

牛肚拌面的做法步骤

  • 第一步:小葱蒜子切丁,备用
  • 第五步:戴上一次性手套拌好,装盘,面上可以撒些少许的生葱,倒入少许的芝麻油
  • 第四步:把准备好的菜和面放到干净的盆里,再把调好的酱汁倒进去
  • 第三步:等油烧热,放入蒜子和葱炒香。再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了
  • 第二步:锅中倒入大量的橄榄油,根据面的多少来看
  • 相关食材:牛肚

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