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蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡

菜谱编号:154-474
蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡是【吃货不再懒惰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡”。
蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃鱼泡泡。便会买些鱼杂回来--鱼籽鱼泡都有,我更喜欢吃鱼泡泡,口感棒啊。当然,鱼籽营养太高,一定要少吃。

蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡主厨:吃货不再懒惰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼杂:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
蒸鱼豉油:适量醋:适量
花椒:几粒油:适量
料酒:适量盐:适量

蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡的做法步骤

  • 第五步: 倒入较多的醋(比较体味,根据您个人口味来)。放上蒜蓉。可多放些,提味。
  • 第四步:快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些,豉油味道较淡。
  • 第三步:上锅蒸。
  • 第二步:放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。
  • 第六步:锅里放油,炸香花椒后,捞出。
  • 第七步:热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。
  • 第一步:鱼杂洗净备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼籽鱼泡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡。

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