鲜肉馄饨
鲜肉馄饨是【御厨小娘子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
馄饨,又称云吞、抄手。是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
精瘦肉:500克 | 馄饨皮:1000克 |
香菇:适量 | 木耳:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
紫菜:适量 | 虾皮:适量 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
黑胡椒粉:适量 | 香油:适量 |
鲜肉馄饨的做法步骤
鲜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
1·胡椒粉可加可不加,依个人的口味吧。
2·调汤的时候最好用高汤,没有的话也没关系,像我那样用调料,味道也超鲜的!