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甜蜜之吻

菜谱编号:154-831
甜蜜之吻是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜之吻”。
甜蜜之吻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在品尝甜蜜之吻甜品,让您的口腔充满着杏仁和糖的酥香甜味道,与此同时也回忆起浪漫的事儿,心中满满地都是甜蜜!

甜蜜之吻主厨:舒舒的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:86克无盐黄油:75克
细砂糖:86克杏仁精:1·2毫升(半茶匙的一半)
蛋黄:半个杏仁粉:65克
辅助料用量
普通巧克力:26克--

甜蜜之吻的做法步骤

  • 第二步:黄油切成小块,室温软化放入白糖。
  • 第六步:拿出后分成均匀的小球放在烤盘上,间隔约3厘米。每个小球约为14克,做20个。
  • 第十步:每两个一组把巧克力夹入小球的中间,天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。
  • 第三步:用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。
  • 第九步:巧克力隔水溶化备用。
  • 第八步:烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。
  • 第七步:烤箱事先预热160度, 放入烤箱,烤20分钟。
  • 第四步:加入杏仁粉、杏仁精、面粉。
  • 第一步:准备好原材料。
  • 第五步:拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。
  • 甜蜜之吻做法技巧/窍门/补充说明:

    10块有点少,喜欢吃的多做点,真的非常好吃。

    菜谱标签:老人下午茶烘焙

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