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黑椒牛扒饭

菜谱编号:015-490
黑椒牛扒饭是【妮妮秀秀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛扒饭”。
黑椒牛扒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果一个人吃或想简单点吃的话,这是一道菜应该是个不错的选择喔!

黑椒牛扒饭主厨:妮妮秀秀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:1块西兰花:适量
火腿:1片米饭:1碗
辅助料用量
黑胡椒粉:适量生抽:适量
生粉:适量--

黑椒牛扒饭的做法步骤

  • 第二步:1、先把饭盛入碗内压实,再叩入盘子里。
    2、锅里坐水,烧开,放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。
    3、开锅放油,油热后放入牛扒两边煎熟,再把火腿两面煎一下,起锅码入盘里
  • 第一步:1、牛肉用刀边拍几下,然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。
    2、西兰花洗净。
    3、拿一小碗,放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉,然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。
  • 第三步:锅烧开,直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡,淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了!
  • 黑椒牛扒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛肉是在市场买的,怕不太新鲜,所以彻底煎熟才放心,如果是新鲜的煎几成熟会更美味喔。
    2、像这样套餐式的饭,是可以根据自己的喜好加入喜欢的菜作搭配喔。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒牛扒饭。

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