五香毛豆花生
五香毛豆花生是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香毛豆花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛豆和花生用盐水煮起来是一道别具特色的下酒小菜呢，不仅营养丰富而且色泽碧绿，吃起来回味不绝，都挺诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：250克 | 毛豆：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：2个 | 八角：2个 |
| 花椒：30颗 | 盐：适量 |
| 香叶：1片 | -- |
五香毛豆花生的做法步骤
五香毛豆花生做法技巧/窍门/补充说明：
1、毛豆花生要提前浸泡，清洗干净泥沙。
2、毛豆剪开一点儿是为了更好入味，花生捏开一点也是一样。
3、煮好之后不要马上捞出，要浸泡在五香水里更好入味。
答配菜谱：毛豆与花生的做法