核桃酥
核桃酥是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款核桃酥本来是要用新买的曲奇枪来做曲奇的。由于面粉放得太多了,导致曲奇不能顺利地沾在烤盘上,于是我又重新揉入了面粉,使面团更加硬一些,又加入了以前焙好的核桃仁,于是一款新的核桃酥诞生了。本是塞翁失马的作品,结果出炉后,味道超级好,而且还由于增加了核桃,使饼干的营养价值更高了!
(对不住各位亲了,刚刚向美食达人请教了一下如何上传更多的成品图,电脑出现点故障,导致一样的图片出现了好几次,实在对不住了!)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:200克 | 黄油:60克 |
糖粉:30克 | 全蛋液:50克 |
辅助料用量 | |
核桃仁:40克 | -- |
核桃酥的做法步骤
核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:
1·此款酥饼不是很甜,可依个人口味增减糖量;
2·生核桃仁放烤盘中,入170度烤箱,中层,烘烤10分钟,取出晾凉,擀碎,放袋中或罐中保存,随用随取;
3·如果喜欢表面金黄色泽,可刷上一层全蛋液。
菜谱标签:烘焙