吉祥如意——吉祥如意卷

第九步：把肉卷放到盘中，肉皮朝下，倒入煮肉的汤水，再加入葱段和姜片，蒸半小時。

第十步：西兰花焯水。

第十二步：蒸好后把汤汁倒出，把放入另一个盘中，西兰花围在周边，欠汁浇到肉上就做好了。

第二步：原料图片。

第一步：原料图片。

第十一步：汤汁烧开，加水淀粉调成欠汁。

第五步：将切葱段，切姜片，桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果放入调料盒中。

第三步：原料图片。

第八步：切至肉心，把切好的肉条卷起来即可。

第七步：肉煮好拿出晾凉，将每块肉顺着肉块的边切片，转折处不要切断。

第四步：五花肉切成5厘米左右的方块，先在水中烫一下捞出。

第六步：肉放入砂锅中，加清水、葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、调料盒，大火烧开，中火炖40分钟。