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可乐鸡翅

菜谱编号：155-679

可乐鸡翅是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

可乐鸡翅主厨：江南烟雨雾朦胧

第二步：3·锅内倒入食用油小火烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。

第一步：1·将鸡中翅洗净，去血水。2·将鸡翅冷水入锅，加料酒、姜片、葱段煮沸，捞出沥干水分。

第四步：5、出锅装盘即可

第三步：4、倒入可乐没过鸡翅即可，加入八角、姜片、蒜瓣、盐适量、酱油1大勺、老抽1茶匙，用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底
2、焖鸡翅时，应小火焖至汤汁变浓，才能发出香浓的味道

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡翅

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