脆拌麻辣豬心
脆拌麻辣豬心是【墨兰清香】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆拌麻辣豬心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
這一菜很開胃的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪心：1個 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炸花生：适量 | 香菜：1小把 |
| 调味料用量 | |
| 米酒：1大匙 | 鹽：兩 小匙 |
| 姜：1顆 | 蔥：2顆 |
| 醬油：1小半匙 | 醋：1小半匙 |
| 雞精：1小匙 | 花椒粉：1小匙 |
| 大蒜：4顆 | 辣椒醬：1大匙 |
脆拌麻辣豬心的做法步骤
脆拌麻辣豬心做法技巧/窍门/补充说明：
這個菜也可以把辣椒醬不用加入進去直接沾著吃也可以的這樣一樣的好吃美味。