第五步：·倒入辣椒爆她变色。
第七步：倒入蒸鱼鼓油。
第三步：·坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油，爆香花椒捞起花椒。
第二步：·把蔬菜类洗净切好，鸭血切方块备用。
第一步：·材料：鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵调料：花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐巴适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺
第六步：·倒入鸭血翻她均匀。
第四步：·再倒入香葱和生姜片爆香。·
第九步：倒入味精翻她入味。
第十步：·在起锅前撒入香葱和香菜。
第八步：倒入盐巴
夏季开胃菜--麻辣鸭血
夏季开胃菜--麻辣鸭血是【依然美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季开胃菜--麻辣鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天做什么都好累，LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口，
连调味料都不怎么敢下就是简单的盐巴味精。
爸爸叫我回老家拿一下草药给他用，快中午的时候到家。
丫头在幼儿园突然发烧，老师拼命打电话，我安排人
去接孩子，结果老师没开门又连续打了半个小时
电话老师没有接，人家走了老师才打电话过来叫我马上去接
这下我没招了拿着药，和LG马不停蹄的从老家赶到幼儿园
山区的弯道1个小时40分钟拼命的赶，待我到了孩子烧也退了真的是好累。
怎么可以这样折腾我。这几天折腾这父女两什么都没空做，
今天稍微有点空把前几天的菜上传一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：4片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：4个 | 香葱：2棵 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 调和油：适量 |
| 蒸鱼鼓油：半汤勺 | 生姜：4片 |
| 盐巴：适量 | 味精：适量 |
夏季开胃菜--麻辣鸭血的做法步骤
夏季开胃菜--麻辣鸭血做法技巧/窍门/补充说明：
*鸭血买回来就要焯水备用，但是别盖盖子不然会老掉。
*鸭血要切大块一点，在备用过程会渗水出来变小。
*如果喜欢麻一点的可以不要捞出花椒哦。