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猪肉香菜虾丸汤

菜谱编号:156-072
猪肉香菜虾丸汤是【♀·萱萱·♂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉香菜虾丸汤”。
猪肉香菜虾丸汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
瘦猪肉:300克明虾:10个
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
鸡蛋:1个淀粉:适量
料酒:适量鸡精:适量
姜粉:适量胡椒粉:适量
青菜叶:适量黄瓜:适量
香油:适量--

猪肉香菜虾丸汤的做法步骤

  • 第七步:青菜叶,黄瓜,香菜备好
  • 第一步:香菜,葱切碎沫
  • 第八步:水里加入鸡精,烧八成热,汆入虾丸,最后放入菜叶,黄瓜,和香菜,出锅时加入胡椒粉和香油。
  • 第五步:炸肉和猪肉用料理机搅拌成肉糜,期间分三次倒入鸡精和姜粉水。
  • 第三步:猪瘦肉切小块待用
  • 第二步:鲜虾去皮和虾线,切成小块待用
  • 第六步:将肉糜里加入香菜杆沫,葱沫,料酒,鸡精,一个鸡蛋,适量淀粉,胡椒粉,然后超一个方向搅拌均匀即可。
  • 第四步:两勺鸡精加姜粉放在一个小碗里,倒入适量清水。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:猪肉香菜

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