不加一点面粉的“水晶蒸饺”
不加一点面粉的“水晶蒸饺”是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不加一点面粉的“水晶蒸饺””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上妈妈给煮的土豆，饭已经端上桌了，突然灵机一动，厨房有妈妈拌好的猪肉饺子馅，还有土豆，这不就能做水晶蒸饺了嘛！于是就这么开工了。话说婆婆性格真好，饭吃到一半，碗撂下就陪我胡闹去了，不知道我能不能做成功，就伸手帮忙了，就是我亲妈对我没这么有耐心。更何况妈妈已经去世四年了，婆婆这样对我，让我觉得心里酸酸的，暖暖的，也许以后还会有磕磕绊绊，鸡毛蒜皮的家庭矛盾，但是这段时间她对我无微不至的照料，我也许永远不会忘记。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 土豆淀粉：适量 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 花椒面：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |
不加一点面粉的“水晶蒸饺”的做法步骤
不加一点面粉的“水晶蒸饺”做法技巧/窍门/补充说明：
土豆泥一定碾碎，碾细，不留一点点颗粒。
土豆淀粉用开水烫
面团和好手脚要快，否则凉了就等着崩溃吧