香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁
香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
Ponzu(ポン酢)是一种使用柑橘类植物做成的传统日式酱汁。我做的这款酱汁用了大量的青柠檬,酸酸的口味非常适合搭配肥嫩的三文鱼。不但能提升鱼肉的鲜美,还能解腻,真是绝美的搭配哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼,去皮:360克 | 黑芝麻:35克 |
橄榄油:1汤勺 | -- |
辅助料用量 | |
味醂(mirin):2 汤勺 | 酱油:1 汤勺 |
青柠檬汁:60ML | -- |