金蒜拌米皮
金蒜拌米皮是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金蒜拌米皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天，天气很闷热，LG说胃口不好，不太想吃饭呢，在市场转了一大圈，看见有卖米皮的，呵呵，这个正好可以开胃呢，今天就做给LG“米西”，让他醒醒神，开开胃~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米皮：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：25克 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
金蒜拌米皮的做法步骤
金蒜拌米皮做法技巧/窍门/补充说明：
炸蒜茸的时候，一定要冷油冷锅下蒜茸，让锅的温度慢慢地上升，当蒜茸稍稍转色的时候，就要关火了，因为锅内的油温很高，继续让它在锅内保留，有助于蒜茸的进一步加热，不至于炸糊喽。
菜谱标签：凉菜