芝麻辣酱米皮卷
芝麻辣酱米皮卷是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻辣酱米皮卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米皮是用大米制作的一种食品,可拌,可炒、可煮。从记忆的那天起,各种风味的煮米皮一直是我们的早餐,也是我们的零食,肚子饿了,拿块米皮就往嘴里塞,老师带我们去春游也是带米皮去,到山上用自家的酱一蘸,在农村孩子的嘴里它就是美味。如今我也有自己的孩子,他也爱吃米皮,参加工作的我不用再上山做农活了,当然也就有更多的时间给自己和孩子准备更可口的米皮了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米皮:两张 | 辣酱:50克 |
芝麻:30克 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:一根 | 韭菜:100克 |
调味料用量 | |
香菜:适量 | 蒜:适量 |
酱油:适量 | 味精:适量 |
木姜子油:三滴 | -- |
芝麻辣酱米皮卷的做法步骤
芝麻辣酱米皮卷做法技巧/窍门/补充说明:
辣酱和酱油都含盐,不用再放盐了。木姜子不有可不放。好象只有贵州和云南才有木姜子的。它有开胃健脾的功效,老少皆宜,但并不是每个人都能接受木姜子的香味。
相关食材:芝麻