当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蘑菇小炒肉

蘑菇小炒肉

菜谱编号:015-751
蘑菇小炒肉是【远帘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇小炒肉”。
蘑菇小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买了新鲜蘑菇,寻思着怎么弄来吃,翻了下冰箱,找到一袋培根,呵,我们今天就来个家常菜--蘑菇小炒肉吧!

蘑菇小炒肉主厨:远帘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蘑菇:适量培根:适量
辅助料用量
蒜苗:适量--
调味料用量
姜:适量盐:适量
色拉油:适量--

蘑菇小炒肉的做法步骤

  • 第五步:空锅略烧热后,下培根爆炒,炒出油。
  • 第四步:培根切片,培根选的时候尽量选肥一点的,这样爆出来才香。图片上的培根我只用了一半。
  • 第一步:蘑菇放点盐用水洗净,然后沥干。自从蘑菇漂白事件曝光后,超市买的蘑菇表面都不白,没以前看着漂亮了,不过我们还是要吃健康的东西,光好看有什么用。
  • 第七步:锅里加入色拉油(油不要放太多,因为刚爆肉的时候还出了点油的),放入姜片炒香,再放入蘑菇中火炒至蘑菇出水缩小,这时加入适量的盐。
  • 第二步:沥干后的蘑菇切成片状。
  • 第三步:把蒜苗切段,姜切片备用。
  • 第六步:喜欢吃干点的朋友就多爆一点时间,培根爆香后,盛出放在碗里备用。因为培根有盐,所以蘑菇要单独炒,放盐。
  • 第八步:最后放入蒜苗、培根翻炒1分钟即可。
  • 蘑菇小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    由于蘑菇本来就很鲜,所以这道菜我味精都没有放,吃蘑菇的天然本身鲜味。

    相关食材:蘑菇

    蘑菇小炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【远帘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蘑菇小炒肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜