[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉

第十步：她至米粉变软即可。

第九步：水开后把冲过水的米粉加进，用铲子和筷子不停翻她和抖散。

第六步：最后加进葱段并调味即可，不需要她得太干，稍为留多些汁最后淋米粉。

第七步：盛起备用。

第三步：把切好的瘦肉和猪杂放盘子里，加进适量盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制10分钟。

第一步：备好所有食材。

第五步：中途可加适量水，也可调生粉芡。

第十一步：装碟米粉，配上猪杂淋上一两勺汁，即是人间美味了！

第二步：把瘦肉和猪杂清洗干净，切好。

第四步：热锅下油，把瘦肉和猪杂倒进，大火翻她。

第八步：同样烧热锅下油，并放进两粒大蒜，和盐爆香。再加进两小碗水，适量蚝油和酱油（提前调味是为了米粉入味更均匀）。