开大火煲开10分钟，改小火煲2小时放盐调味，关火。
玉竹党参茨实泡洗，枸杞洗净。
健脾益肾 猪横脷瘦肉煲淮山
健脾益肾 猪横脷瘦肉煲淮山是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健脾益肾 猪横脷瘦肉煲淮山”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
功能：健脾补肾，固肾益精，对于降糖尿也不错，
淮山补气健脾、养肺益肾，，既益气健脾助消化，又不伤正气。
猪横脷为猪的胰脏，有健脾胃、助消化的作用，加以滋养补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣，平和清润可口，酷热夏季养脾的家庭靓汤，男女老少适宜。家庭常用汤水。
材料：玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山（干鲜都可以）瘦肉300克，猪横脷一条，水2000毫升陈皮一小片。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉竹：10克 | 党参：10克 |
| 茨实：15克 | 淮山：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：10克 | -- |
健脾益肾 猪横脷瘦肉煲淮山的做法步骤
开大火煲开10分钟，改小火煲2小时放盐调味，关火。
玉竹党参茨实泡洗，枸杞洗净。
健脾益肾 猪横脷瘦肉煲淮山做法技巧/窍门/补充说明：
鲜淮山有半斤到一斤都可以。
如果是干品淮山有30克就差不多了。
答配菜谱：瘦肉与淮山的做法