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香菇鸡蓉粥

菜谱编号：015-769

香菇鸡蓉粥是【ωǒ861009】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡蓉粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平时晚上大多以熬白粥居多，白粥吃多了自然寡淡，时不时的也会换换口味来个咸粥吃。劳累了一天回到家捧上这么一碗热气腾腾的香菇鸡蓉粥，暖心、暖胃又营养~

香菇鸡蓉粥主厨：ωǒ861009

第二步：将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用

第五步：熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎。

第四步：粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火。

第三步：泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用。

第一步：先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥。

香菇鸡蓉粥做法技巧/窍门/补充说明：

（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散）

菜谱标签：粥

相关食材：香菇

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