陕西驴蹄子面
陕西驴蹄子面是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西驴蹄子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“驴蹄子”是西安周边郊县的一种面食，因为是面的形状形似驴蹄子，吃上的口感筋道，有“驴”的一身倔劲儿。这个“驴蹄子”面是农村人干活回家晚了，来不及擀面的一种“偷懒的”方法，只需不到半个小时就能吃上美味的面条，方法非常简单，一学就会。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面：适量 | 韭菜：少量 |
| 西红柿：2个 | 鸡蛋：2个 |
| 土豆：2个 | 长豆角：4两 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：少量 |
| 醋：少量 | 鸡精：少量 |
| 油泼辣椒：两勺 | -- |
陕西驴蹄子面的做法步骤
陕西驴蹄子面做法技巧/窍门/补充说明：
和好的面一定要醒20分钟以上