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苦瓜煎蛋

菜谱编号:157-860
苦瓜煎蛋是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜煎蛋”。
苦瓜煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做,口感不错,适合早餐喝粥

苦瓜煎蛋主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
小红甜椒:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 第三步:小红椒切丁
  • 第七步:微火煎至两面金黄
  • 第四步:鸡蛋打入碗中,放一勺料酒,适量胡椒粉和盐,小红椒切丁放入
  • 第一步:苦瓜1根,鸡蛋2个,小红椒一个
  • 第五步:将焯过水的苦瓜倒入鸡蛋搅拌
  • 第六步:锅内少量油微热倒入鸡蛋苦瓜
  • 第二步:苦瓜切薄片快速焯水捞出
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:苦瓜

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