第四步：过凉后沥干水份倒入雪碧（没过苦瓜）盖盖入冰箱冷藏。
第二步：苦瓜对剖去皮去籽，切薄片。
第一步：苦瓜、雪碧、枸杞。
第三步：锅里加水烧开，加入一小勺盐，放入苦瓜30秒再放入枸杞搅动几下迅速捞出放入冰水中过凉。
第五步：待吃時装盘，再配上桂花蜂蜜或橙汁，粘一下吃味道好极了。
雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是【就喜欢做吃的】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪碧苦瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 雪碧：适量 | 枸杞：适量 |
| 盐：适量 | -- |