菊花酥
菊花酥是【乐悠厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菊花酥,传统点心的一种,因形似菊花而得名。其口感酥脆、内馅清甜软糯,深受大家喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:260克 | 水:70毫升 |
盐:1克 | 红色食用色素:2滴 |
辅助料用量 | |
猪油:70克 | 白糖:10克 |
红豆沙:320克 | -- |
菊花酥的做法步骤
菊花酥做法技巧/窍门/补充说明:
不同面粉的吸水量不同,所以要根据面粉情况适量调整。
相关食材:菊花