萝卜饭
萝卜饭是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来自泉州的萝卜饭,出现在舌尖第二季的脚步篇,
-------不管是否情愿,生活总是催促我们迈步向前。
人们整装,启程,跋涉,落脚,
停在哪里,哪里就会燃起灶火。
无论脚步走多远,在人们的脑海中
只有故乡的味道最熟悉和顽固,他就像一个味觉定位系统,
一头锁定了千里之外的异地,
另一头则永远牵拌着记忆深处的故乡……
无论脚步走多远,记忆中的‘古早味’以及对故乡的思念永远不会改变。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:适量 | 五花肉:适量 |
贝干:适量 | 海米:适量 |
干香菇:适量 | 洋葱:适量 |
辅助料用量 | |
老抽:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 黄酒:适量 |
萝卜饭的做法步骤
相关食材:萝卜