法式布丁挞
法式布丁挞是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式布丁挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
法式布丁挞tarteauflan是类似于蛋挞,但里面的馅更类似于布丁口感的一种法国甜品,酥脆的挞里装满嫩嫩的布丁,即使是炎热的夏天也可以冷藏食用的夏季甜品,做法也较简单,推荐大家利用周末尝试尝试!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 黄油:125克 |
砂糖:30克 | 蛋黄:1个 |
水:50克 | 鸡蛋:3个 |
砂糖B:80克 | 面粉:40克 |
玉米淀粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:750ML | 香草:1根 |