第二步：香菜洗净切段。
第一步：豆腐皮切成细丝。
第三步：葱洗净切丝。
第四步：将香菜、豆腐丝和葱丝放入碗中。
第六步：成盘即可。
第五步：加入所有的调料拌匀。
凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道制作简单、美味的快手凉拌菜。主料是豆腐皮，加上各种自己喜欢的调料拌匀，几元钱的成本便做成一道美味的下酒小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：20克 | 葱：15克 |
| 美极鲜：15ML | 醋：10ML |
| 蚝油：5ML | 辣椒油：适量 |
| 香油：适量 | -- |