陕西biangbiang面
陕西biangbiang面是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西biangbiang面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
Biangbiang面是陕西名特小吃，也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biangbiang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面：适量 | 青菜：1把 |
| 西红柿：3个 | 鸡蛋：2个 |
| 猪肉：4两 | 甜面酱：一袋 |
| 葱花：少量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 辣椒面：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 五香粉：适量 |
陕西biangbiang面的做法步骤
陕西biangbiang面做法技巧/窍门/补充说明：
和好的面醒的时间一定要大于四十分钟，这样扯出来的面更劲道
菜谱标签：陕西菜