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芸豆猪肉包子

菜谱编号：047-290

芸豆猪肉包子是【lengnina】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆猪肉包子”。

第六步：把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，豆瓣酱2勺，植物油3大勺。（肉馅里已经有浓汤宝和鸡精不用放味精了）

第八步：包包子啦！

第三步：芸豆颜色成翠绿色捞出过凉水。

第七步：搅拌好的包子馅儿。

第二步：芸豆掐头尾去筋焯水。顺便把浓汤宝在热水里烫化。

第一步：原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜。

第四步：葱姜、香菜切末放进肉馅。化开的浓汤宝和少许鸡精、料酒、酱油一起也放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀煨一会儿肉馅。

第五步：芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了。

第九步：包好的包子静止10-15分后放入已经烧开水的蒸锅，蒸锅上气后再蒸15分钟，15分后关火焖5分。吃包子吧。

芸豆猪肉包子做法技巧/窍门/补充说明：

弄面团的时候手上都是面粉就没有照片了。

相关食材：猪肉芸豆

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