东北酸菜汆白肉
东北酸菜汆白肉是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北酸菜汆白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从在东北吃过东北酸菜后我超级喜欢的，但是回到重庆后想吃这个菜还真有点难度，好在现在超市什么都能买到，想吃什么时候都能吃到，不过价格肯定是比东北那边的贵了，味道还是一样的，东北酸菜喜油，和肥瘦相间的五花肉是绝配！这五花肉遇到天然的乳酸变得又嫩又滑，肥而不腻。重点还是这个汤，酸爽开胃，在炎热的夏季喝点真是很开胃，前提当时得在空调房间里吃哦！~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东北酸菜：500克 | 五花肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 鸡粉：适量 |
| 大葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 猪油：适量 |
东北酸菜汆白肉的做法步骤
东北酸菜汆白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·酸菜洗的次数多少可根据个人口味决定，喜欢酸味儿的略洗一下就行
2·五花肉可以蘸着料汁食用，蒜味儿的，辣味儿的都不错。
相关食材：酸菜