当前位置:首页 > 菜谱大全 > 锅烧鸡

锅烧鸡

菜谱编号:158-371
锅烧鸡是【蓝莓薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅烧鸡”。
锅烧鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
半边鸡:适量--
辅助料用量
姜丝:适量冰糖:适量
蚝油:适量蒜瓣:适量
大料:适量老抽:适量
生抽:适量10°啤酒:适量

锅烧鸡的做法步骤

  • 第二步:倒入啤酒文火焖烧(要求啤酒没到鸡块1/3处,中间翻鸡块焖烧入味),15分钟倒入蚝油开大火收汁即可…
  • 第三步:拿出鸡块斩件,加热汁水收出油汁,倒在鸡件上,用香菜装盘既可上桌…!
  • 第一步:半边鸡汆热水趁热刷上老抽上色…起锅热油,放入大料2-3?煸香,倒冰糖炒溶,依次放入姜丝、蒜瓣;再放入半边鸡文火翻炒上色…
  • 锅烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    注意火候

    锅烧鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝莓薄荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅烧鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜