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口味虾小龙虾

菜谱编号:158-395
口味虾小龙虾是【黑色蝴蝶】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口味虾小龙虾”。
口味虾小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小龙虾没故事o(╯□╰)o

口味虾小龙虾主厨:黑色蝴蝶

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
小龙虾:1000克--
辅助料用量
韭菜:适量紫苏:适量
八角:适量桂皮:适量
大蒜:适量湖南王辣椒仔:适量
生抽:适量料酒:适量
味精:适量--

口味虾小龙虾的做法步骤

  • 第二步:放多油,烧红,放入八角,桂皮,大蒜,姜爆炒让油入辅料味
  • 第一步:小龙虾,大蒜韭菜,青辣椒是为了体位,桂皮,紫苏,八角,干辣椒,
  • 第六步:自己试盐味加入味精生抽料酒,煮大约15-20分钟。放入韭菜闷熟韭菜即可
  • 第七步:完成
  • 第五步:这里放水,注意,我一般不用冷水,我一般用烧开的热水做汤,这样的汤能与食物一起进味
  • 第四步:放入紫苏
  • 第三步:然后放入小龙虾和青辣椒和王辣椒粉爆炒,加入两勺盐炒大约3-5分钟
  • 口味虾小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    口味菜油要放的重

    菜谱标签:热菜
    相关食材:龙虾小龙虾

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