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冬菇生肉包

菜谱编号:158-441
冬菇生肉包是【蓝月妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇生肉包”。
冬菇生肉包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克纯牛奶:250克
辅助料用量
五花肉:100克冬菇:16朵
酵母粉:8克-10克--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
油:适量蚝油:适量
麻油:适量--

冬菇生肉包的做法步骤

  • 第九步:冷水上锅蒸15分钟,再等3分钟才能打开
  • 第二步:五花肉100g
  • 第七步:分成小剂子
  • 第八步:包好饱子
  • 第十步:蒸好出锅
  • 第三步:将冬菇、五花肉剁成肉馅
  • 第六步:排气
  • 第一步:冬菇16朵
  • 第四步:面粉加入牛奶和酵母粉揉成面团
  • 第十一步:松软可口的饱子
  • 第五步:醒发至两倍大
  • 冬菇生肉包做法技巧/窍门/补充说明:

    和面时加入牛奶比加清水更松软

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:冬菇

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