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-凉拌藕

菜谱编号：158-492

-凉拌藕是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-凉拌藕”。

-凉拌藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

-凉拌藕主厨：炫润丝巾

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
藕：2小节	--
辅助料用量
朝鲜辣酱：2勺	--

-凉拌藕的做法步骤

第二步：藕切片，开水煮开后用凉开水过凉，捞出。

第四步：盛盘，用辣酱汁浇在上面。就OK了。

第一步：准备材料。

第三步：朝鲜辣酱太稠用水稀释一下。

-凉拌藕做法技巧/窍门/补充说明：

辣酱汁也可以替换成其他口味来代替。

菜谱标签：素菜

相关食材：藕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的-凉拌藕。

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