第七步:放开水锅里焯两分钟捞出。
第六步:切成薄片,用清水冲一下。
第五步:连藕洗净去皮。
第二步:放料理機加少许冷开水打成汁。
第八步:等藕片凉后放入装紫甘蓝汁的碗里,放三片柠檬进去,再加入糖和白醋,放冰箱冷藏两个小時,即可食用。
第一步:紫甘蓝洗净掰成小片。
第四步:挤入几滴柠檬汁,紫色瞬间变成了粉红。
第三步:过滤出渣备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很早就想做这个胭脂藕片了,主要是喜欢这种颜色,想想即使不好吃也得试一下,结果味道非常好,糖醋味,有淡淡的柠檬香,非常爽口。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫甘蓝:适量 | 连藕:1节 |
柠檬:3片 | -- |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 白醋:适量 |
第七步:放开水锅里焯两分钟捞出。
第六步:切成薄片,用清水冲一下。
第五步:连藕洗净去皮。
第二步:放料理機加少许冷开水打成汁。
第八步:等藕片凉后放入装紫甘蓝汁的碗里,放三片柠檬进去,再加入糖和白醋,放冰箱冷藏两个小時,即可食用。
第一步:紫甘蓝洗净掰成小片。
第四步:挤入几滴柠檬汁,紫色瞬间变成了粉红。
第三步:过滤出渣备用。
胭脂藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【如莲静心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胭脂藕片。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜