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不用揉面的叉烧小面包

菜谱编号:158-555
不用揉面的叉烧小面包是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用揉面的叉烧小面包”。
不用揉面的叉烧小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用做叉烧包的肉馅儿,包在面包里,烤着吃的叉烧包……

不用揉面的叉烧小面包主厨:煮妇小食光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克酵母粉:4克
辅助料用量
鸡蛋:2只牛奶:90克
蜂蜜:35克白糖:20克
盐:1克植物油:50克

不用揉面的叉烧小面包的做法步骤

第二步:面粉加酵母粉混合。

不用揉面的叉烧小面包做法第二步骤

第四步:拌匀至无生粉颗粒,

不用揉面的叉烧小面包做法第四步骤

第十三步:取出,表面刷一层蛋黄液,挪至烤箱下层继续烤至表面上色均匀即可。

不用揉面的叉烧小面包做法第十三步骤

第十二步:烤箱中层150度15分钟。

不用揉面的叉烧小面包做法第十二步骤

第十步:按扁,包入叉烧馅。

不用揉面的叉烧小面包做法第十步骤

第一步:将鸡蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,盐,混合。

不用揉面的叉烧小面包做法第一步骤

第七步:腌好的肉馅儿她熟

不用揉面的叉烧小面包做法第七步骤

第三步:液体倒入粉类中。

不用揉面的叉烧小面包做法第三步骤

第八步:发好的面团取出在面案上揉匀排气,面案上撒生粉防粘,

不用揉面的叉烧小面包做法第八步骤

第十一步:锁口朝下,滚圆后放入模具中,表面薄薄的刷一层植物油防干,烤箱发酵至2倍大。

不用揉面的叉烧小面包做法第十一步骤

第九步:分割成等量的小剂子

不用揉面的叉烧小面包做法第九步骤

第六步:发酵期间她好叉烧肉馅儿。猪肉切丁,加叉烧酱,盐,糖,生抽拌匀腌制半小時。

不用揉面的叉烧小面包做法第六步骤

第五步:覆膜发酵至两倍大。

不用揉面的叉烧小面包做法第五步骤
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不用揉面的叉烧小面包。

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