蚝油香菇
蚝油香菇是【叮当小暖窝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇中含有“香菇多糖类”和“核糖核酸类”物质，能“活化T细胞、巨噬细胞和补体系统”、“可以增强人体抑制癌细胞生长的能力”，因此，在饮食中经常食用，对预防癌症有一定的功效。另外香菇含的香菇嘌呤还具有降低胆固醇的功效，能对心血管系统提供良好的保护效能。既然香菇有那么多功效，那平常怎么做既可以保留它的营养价值又不失去它的原汁原味呢?咱的秘密武器就是海天一品鲜蚝油，其选用优质鲜蚝，经传统工艺精制而成，蚝香浓郁，细腻润滑，色泽鲜亮，适于烹调各类菜肴，淋拌面条蔬菜、腌制食品、调制馅料。现在跟大家一起分享一下蚝油香菇的做法吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：30克 | 红椒：30克 |
| 洋葱：20克 | 海天一品鲜蚝油：一茶匙 |
| 盐：少许 | 白糖：少许 |
蚝油香菇的做法步骤
蚝油香菇做法技巧/窍门/补充说明：
要掌握好火候，因为香菇本身比较鲜嫩！
答配菜谱：香菇与蚝油的做法