当前位置:首页 > 菜谱大全 > 可可核桃饼干

可可核桃饼干

菜谱编号:158-892
可可核桃饼干是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可核桃饼干”。
可可核桃饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

可可核桃饼干主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:135克--
辅助料用量
黄油:60克糖粉:50克
可可粉:15克鸡蛋液:30毫升
核桃仁:40克--

可可核桃饼干的做法步骤

  • 第六步:加入低筋面粉、可可粉、核桃碎。
  • 第五步:将鸡蛋液分次加入,第一次搅拌均匀再加第二次。
  • 第十二步:烤好的饼干取出放凉即可。
  • 第十步:烤盘上铺锡纸,将切好的饼干胚放上。
  • 第三步:将60克黄油软化后,加入50克糖粉。
  • 第七步:和成面团。
  • 第二步:将核桃仁用刀切碎。(不用太碎)
  • 第四步:用打蛋器充分搅拌。
  • 第九步:将冻硬的面团取出用刀切成片。
  • 第一步:准备材料。将所有材料称量好备用。
  • 第十一步:放入烤箱170度,中层烤20分钟。
  • 第八步:用保鲜膜包住面团,把面团整形,并放入冰箱冷冻1小时至硬。
  • 可可核桃饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    【贴士】
    1、蛋液加入黄油时要分次加入,不然会出现蛋油分离。
    2、可可粉添加要适量,不然味道会很苦。
    3、记住将活好的面团是冷冻1小时不是冷藏。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃

    可可核桃饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小艾厨娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可核桃饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜